Lagi mencari ide resep rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica ayam:
- Sediakan 350 gram pangkal sayap ayam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Laos
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 soung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 bungkus kecil merica butir
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara menyiapkan Rica ayam:
- Siapkan bumbu halus,cuci kemudian uleg
- Cuci dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas sisihkan
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan laos, serai, salam dan daun jeruk. Hingga bumbu matang dan wangi
- Masukkan pangkal sayap ayam, gongso sebentar kemudian tambahkan air kurang lebih satu setengah gelas untuk mematangkan ayamnya. Tutup wajan biarkan ayam matang
- Setelah kuah agak menyusut, tambahkan gula, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata dan lakukan tes rasa
- Tutup lagi wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah menyusut
- Terakhir tambahkan garam, adum rata. Lakukan tes rasa sekali lagi kemudian matikan api
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Manado style chicken that is known for its super hot spicy taste. Learn how to make tasty ayam rica rica with a.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
