Sedang mencari ide resep ayam geprek endes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek endes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek endes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek endes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek endes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek endes memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek endes:
- Gunakan 1 ekor ayam (me potong 12)
- Sediakan air secukupnya untuk mencelup
- Ambil bahan tepung :
- Ambil 1/2 kg terigu kunci biru
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya bawangputih bubuk
- Gunakan bahan marinasi ayam :
- Sediakan 8 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam,lada,penyedap
- Gunakan bahan sambal :
- Ambil 9 siung bawang putih
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Ambil 20 bh rawit merah
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya gula,garam
Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong.
Cara menyiapkan Ayam geprek endes:
- Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, marinasi dengan bumbunya tekan2 supaya terlumuri semua, kurleb 1-2jam diamkan di suhu ruang sampai menyerap.
- Masukkan 1 per 1 ayam ke dalam tepung,celup ke air,tepung,air,tepung. Ratakan tepungnya supaya terselimuti, jangan lupa di ayak supaya tepung berlebih jatuh. Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil. Masing2 bagian 15menit, jadi kalo nunggu matang 30menit(sudah bolak balik). Jangan kebesaran ya apinya.Angkat dan tiriskan,saya jadi 2x goreng.
- Siapkan sambal nya, goreng semua bahan(kec. gula&garam). Tunggu agak coklat angkat, tiriska sebentar lalu ulek kasar/blender sesuai selera aja. Tambahkan garam dan gula secukupnya, icip rasa. Siram lagi dengan minyak sisa menggoreng tadi (-+5sdm) aduk rata.
- Sajikan dengan nasi uduk/biasa hangat. Taburkan bawang goreng, siap disantap. Di geprek saat ingin dimakan saja ya biar lebih enak hehe.. selamat mencoba
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu. Ayam Geprek AG adalah satu brand untuk ayam geprek yang sedap di Terengganu. Nikmati citarasa asli Ayam Geprek Indonesia. Nikmati kerangupan ayam dan keenakkan adunan cili segar. Peluang usaha ayam geprek merupakan salah satu peluang usaha yang memiliki prospek menjanjikan di tahun ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
