Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker abang abang ala mamicay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker abang abang ala mamicay yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker abang abang ala mamicay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker abang abang ala mamicay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Mie ayam ceker abang abang ala mamicay. Semenjak pindah rumah, mamicay sama tukang mie ayam favorit mamicay jadi LDRan deh 😞😩😂 Akhirnya kepikiran buat bikin mie ayam sendiri 😀 Alhamdulillah di lidah mamicay mah ngonah pisaaaaan gustiiiiiii 😍🤤 Mamicay tulis resepnya di sini yaah 😁💕 Padahal mie ayam ceker abang abang ala mamicay harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang enak. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ceker abang abang ala mamicay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker abang abang ala mamicay menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam ceker abang abang ala mamicay:
- Sediakan 300 gr mie basah (rebus dulu)
- Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian atas)
- Siapkan 5 ceker ayam (boleh diskip)
- Ambil 1 liter air
- Ambil Secukupnya sawi (masukkan ke air mendidih)
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Seruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mie Ceker Cak Kribo foto by mlakutiketmalang.wordpress.com. Resep Tumis cumi tinta hitam ala mamicay.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker abang abang ala mamicay:
- Cara membuat kuah mie ayam: Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil tulangnya saja. Masukkan ke air yang sudah mendidih kurang lebih 1 liter beserta ceker. Masukkan garam dan merica. Masak dengan api kecil sampai sari-sarinya keluar. Lalu saring.
- Cara membuat toping ayam: Ambil daging ayamnya saja, potong dadu. Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan sereh, daun salam dan jahe geprek, tunggu sampai matang. Masukkan daging ayam dan ceker yang sudah direbus tadi hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula, kaldu jamur dan 200cc kuah mie ayam. Masak sampai ayam empuk, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental dan mendidih. Cek rasa. Setelah dirasa oke, matikan kompor.
- Saran penyajian: Tuang 1 sdm minyak wijen, 1 sdt kecap asin, dan 1/4 sdt merica bubuk ke dalam mangkuk. Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk sampai merata. Beri toping ayam, ceker dan sawi. Taburkan daun bawang. Sajikan dengan saus dan sambal. Tuang kuah sesuai selera. Tadaaaaaaa jadi deeeh 😍 Kebetulan di rumah ada mangkuk ayam, ditambah sumpit jadi makin mirip mie ayam beli di abang abang deh 😂 Jangan lupa bismillah dulu yaah bund.. Ditambah kerupuk dan bakso lebih josssss 😁👍
Siapakah di sini yang lebih suka cumi dimasak dengan tintanya? Berarti kita satu server bund 😂😂 Sebenernya gak susah bikin resep ini, asalkan tau triknya supaya tetap dapat tintanya, soalnya dari pengalaman mamicay, temen-temen suka pada bingung kenapa. Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna. Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah. Bukan cuma mie dan bakso, restoran ini menyediakan dimsum ukuran besar yang mengenyangkan lengkap dengan cocolan saus lada hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker abang abang ala mamicay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
