Lagi mencari ide resep rica ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan. Home > Restaurant > Kedai Kayumanis > Nasi Kuning Ayam Rica Rica. more from Kedai Kayumanis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam kuning memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica ayam kuning:
- Siapkan 1 kg ayam (kampung/negri)
- Siapkan 3 btg serai muda, iris halus
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, iris halus
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 5 cm laos, memarkan
- Siapkan 2 ruas kunyit, memarkan
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm minyak sayur, untuk menumis
- Siapkan 500 ml air, didihkan terpisah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 5 bh cà bai merah / sesuai selera (rebus sebentar, haluskan)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 100 gr daun kemangi
- Ambil 3 bh daun bawang iris halus
- Ambil 1 bh tomat, iris halus
- Gunakan 10 bh cabai rawit merah utuh / sesuai selera
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang.
Langkah-langkah menyiapkan Rica ayam kuning:
- Tumis bumbu halus, masukkan mulai dari bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah. Lalu masukkan bumbu dapur tumis hingga layu.
- Masukkan ayam tumis sebentar hingga daging berwarna putih, sambil di aduk-aduk agar bumbu tercampur merata.
- Masukkan air panas, masak kurang lebih 30-45 menit, sambil sesekali diaduk-aduk. Setelah itu masukkan bahan pelengkap, tunggu 15 menit hingga layu. Matikan kompor
- Masakan sudah siap dihidangkan, jangan lupa diicipin dlu ya.. 😊
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Setelah satu porsi ayam rica rica penuh bumbu yang mantap berwarna kuning kemerahan sudah berada di tangan, Teman Traveler dapat menyantapnya di meja yang telah disediakan. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan Goreng hingga kuning keemasan. Tips dari saya jangan terlalu lama menggoreng ayam bisa keras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
