Anda sedang mencari ide resep rawon dada ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon dada ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. Di kulkas ada fillet Dada Ayam sisa bahan pangsit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon dada ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon dada ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon dada ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Dada Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Dada Ayam:
- Ambil 1 kg dada ayam
- Siapkan 1,5 ltr air
- Gunakan 1 bh daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1/4 keluwak
- Ambil 12 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 3 bh keminting
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 bh sereh (geprek)
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Tomat
- Siapkan Kecambah
Menu Rawon memang pada umumnya dibuat dengan menggunakan daging sapi. Namun tidak semua orang yang suka memakan jenis daging ini. Resep rawon - Tahukah Anda bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan wisata serta kulinernya. Bukan hanya Sumatra Barat yang terkenal akan kuliner rendangnya.
Cara menyiapkan Rawon Dada Ayam:
- Siapkan bahan2nya
- Cuci ayam lalu potong kecil2 kotak (sesuai selera) rebus sampe mendidih, lalu buang airnya, rebus kembali ayamnya pke air yg baru sebanyak 1,5 ltr
- Kemudian ulek semua bumbu halus, kemudian tumis sampe harum masukkan daun jeruk dan salam serta sereh
- Kemudian jika wangi bumbu sudah keluar, masukkan kepanci rebusan ayam beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih (cek rasa)
- Jika mulai mendidih masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar. Angkat kemudian sajikan dimangkok saji dg potongan tomat diatasnya
Cara membuat resep rawon ayam yang enak bikin nagih deh pastinya. Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah. Resep olahan dada ayam ini tidak sulit lho dibuat sendiri di rumah. Resep ini juga bisa jadi pilihan. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon dada ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
