Sedang mencari inspirasi resep ayam pop gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop Gurih memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pop Gurih:
- Ambil 1 ekor ayam (potongan bebas)
- Ambil Air Kelapa untuk ungkep (ga terlalu tua ga terlalu muda)
- Sediakan Minyak Goreng untuk menggoreng
- Ambil Secukupnya Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Serai
- Gunakan Secukupnya Air Kelapa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 sdt Jahe bubuk (2cm jahe biasa)
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk Purut
- Siapkan Garam secukupnya (saya 1 sendok makan munjung)
- Sediakan Penyedap Rasa (kaldu jamur, Ajinomoto dll)
Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat Rasanya memang sangat gurih dan enak. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop Gurih:
- Cuci Ayam Bersih tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus yang tertera di atas, saya di blender
- Tumis bumbu halus beserta serai utuh, daun salam utuh, daun jeruk utuh menggunakan sedikit minyak hingga harum.
- Rebus ayam dengan air kelapa beserta bumbu yang di haluskan hingga empuk. Saya menggunakan banyak garam dan penyedap karena suka yang asin.
- Setelah empuk tiriskan ayam,
- Panaskan minyak, goreng ayam tidak usah terlalu lama.. saya kurang lebih 2 menit di bolak balik
- Tiriskan, siap dihidangkan
Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah. Karena Anda dapat membuatnya dengan menggunakan bumbu sederhana ala kadarnya yang tentu saja sangat praktis. Cara membuat ayam Pop : Pertama-tama, lumuri dulu potongan ayam dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya dan juga air perasan jeruk nipis. Sebagian mungkin tahu nama dan bentuknya, sebagian mungkin hanya tahu nama, dan sebagian lain mungkin tidak pernah mendengar nama makanan masakan khas Sumatera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
