Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep). Hobi saya nyimpen ayam ungkep di freezer utk persediaan klo lg bingung lauk pauk utk. Ayam Goreng Bumbu Kuning - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning):
- Sediakan 1 Kg ayam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan di atas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning):
- Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu perasi eruk nipis supaya bau amis nya hilang
- Haluskan semua bumbu halus. Bisa dg blender. supaya cepat halus merata saat sebelum mem blender campurkan sedikit minyak.
- Setelah bumbu halus semua, masukkan ke penggorengan bersamaan dg ayam. Beri minyak secukupnya jangan terlalu banyak, Aduk aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dg bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Lalu Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air habis dan bumbu mengental.
- Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis dan bumbu mengental.
- Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
