Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung crispy ala violet azalea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat. Hari ini aku mau bagiin ke kalian video cara membuat ayam goreng crispy inshaAllah anti gagal Dan agar ayam matang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:
  1. Siapkan 1 butir telur ayam
  2. Ambil 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong sesuai selera
  3. Sediakan BUMBU AYAM (Haluskan sampai benar-benar halus) :
  4. Sediakan 4 siung besar bawang putih
  5. Ambil 3 butir kemiri
  6. Sediakan 2 cm kunyit, kupas kulit arinya
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
  8. Sediakan 3-5 cm jahe, kupas kulit arinya
  9. Gunakan sesuai selera Garam dan penyedap
  10. Sediakan BAHAN ADONAN BASAH :
  11. Siapkan 125 ml air es
  12. Ambil 3 sdm campuran tepung pelapis
  13. Gunakan BAHAN ADONAN KERING (Aduk Rata) :
  14. Siapkan 14 sdm tepung terigu
  15. Ambil secukupnya Garam dan penyedap
  16. Siapkan 3 sdm tepung maizena
  17. Sediakan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera. Banyak merica karena aku suka)
  18. Ambil 1 sdt penuh baking powder bubuk

Siapa sih yang gak suka dengan renyahnya ayam goreng crispy ala Kentucky Fried Chicken maupun McDonald? Selain harga dan rasanya yang bikin. Tenang, resep ayam goreng krispi rumahan ini rasanya akan mirip kok dengan yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya meresap ke dalam dan kulit ayamnya pun kriuk.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:
  1. Haluskan bumbu ayam hingga benar-benar halus. Balurkan ke ayam dan diamkan minimal 1 jam dan maksimal satu malam. Kalau lebih dari 3 jam, lebih baik ditaruh di kulkas.
  2. Setelah waktu penyimpanan ayam dirasa cukup dan bumbu kira-kira meresap sempurna, sekarang kita tinggal menyiapkan langkah selanjutnya. Di sebuah nampan, aduk rata bahan pelapis kering dengan sendok kering yang bersih hingga rata. Sisihkan.
  3. Pastikan air es benar-benar dingin. Kalau tidak punya kulkas, bisa beli batu es di warung. Pake sedikit aja batu es dan campur dengan sedikit air matang. Waktu airnya sudah dingin sekali, takar sekitar 150 ml.Aduk rata 150 ml air es dengan 3 sendok makan campuran tepung kering tadi hingga merata dan tak menggumpal.
  4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam ayam ketika menggoreng.Sementara menunggu minyak panas, ambil satu buah telur dan campurkan ke ayam sambil diaduk rata menggunakan tangan.
  5. Ambil sepotong ayam. Balurkan ke adonan basah (campuran air es dan tepung tadi), lalu gulingkan ke pelapis kering hingga rata tertutup tepung. Tepuk perlahan untuk membuang tepung yang berlebih karena tepung berlebih itu akan membuat minyak kotor dan gosong. Segera masukkan ke minyak yang sudah panas. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam lainnya dengan catatan : LANGKAH INI HANYA DILAKUKAN UNTUK POTONGAN AYAM YANG TELAH SIAP MASUK KE PENGGORENGAN.
  6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan dalam satu tahapan menggoreng mesti nyaris penuh wajannya dan menyisakan sangat minim jarak antara potongan ayam yang satu dan lain dan minimalisir bagian yang kosong. Karena bagian yang kosong akan menggosongkan kelebihan tepung pada minyak dengan cepat. Dan kalau minyak menjadi kotor dengan bekas gosongan itu, maka hasil ayam akan gosong dan pahit meskipun belum matang.
  7. Masak hingga kuning keemasan. Sajikan. Bisa juga dijadikan ayam geprek. Untuk ayam geprek ala aku, bisa lihat resepnya di postingan aku sebelumnya.

Balurkan lagi ayam ke dalam bahan pelapis hingga rata. Cubit-cubit tepung di kulit ayam agar hasilnya keriting saat digoreng. Resep Ceker Ayam Goreng Tepung Crispy - Hampir semua orang baik itu anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukai masakan dengan bahan utam. Ayam goreng ala kfc guna tepung bestari sahaja. tiada resepi istimewa @ rahsia ye. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung dengan api kecil atau sedang sampai matang sempurna dan bagian terluar berwarna kuning kecokelatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung crispy ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!