Lagi mencari ide resep sup dada ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup dada ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dada ayam bisa menjadi pengontrol kolesterol dan merangsang aktivitas metabolik dalam tubuh. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup dada ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup dada ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup dada ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Dada Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Dada Ayam:
- Gunakan 2 fillet dada ayam, potong-potong
- Gunakan 1/2 bagian kol
- Ambil 5 buah wortel
- Ambil 1 buah kembang kol (optional)
- Siapkan Secukupnya bakso (optional)
- Gunakan 2 liter air kaldu
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 3 sdm munjung bawang putih kating halus
- Ambil 3 sdm peres bawang merah halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
Dada ayam adalah potongan bagian ayam yang paling rendah lemaknya tapi tinggi proteinnya. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Resep 'sup ayam diet' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Sup Dada Ayam:
- Potong - potong daun bawang, wortel, kol, kembang kol dan bakso serta siapkan bumbu
- Rebus potongan fillet dada ayam hingga mendidih dan empuk. Pertahankan air berada di posisi sekitar 2 liter
- Masukkan daun bawang, wortel, kembang kol, dan irisan bakso hingga matang
- Masukkan semua bumbu, aduk rata. (sy pake bumbu yang sudah distok. Kalau yang baru di uleg, pas langkah ini ditumis dulu yaa sebelum dimasukkan)
- Koreksi rasa, masukkan kol, matikan kompor, hidangkan
Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan pasta. Gak cuma sup ayam, Indonesia memiliki banyak varian sup yang menggugah selera. Dalam wajan, rebus dengan api sedang: kaldu ayam, ayam suwir, jamur shitake, tahu, bawang putih, cabe rawit. Jenis terkait dari Dada Ayam: Dada Ayam (Kulit tidak Dimakan).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup dada ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
