Lagi mencari ide resep koloke / ayam fillet crispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke / ayam fillet crispy saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke / ayam fillet crispy saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke / ayam fillet crispy saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hmm. siapa yg tak suka Chicken Fillet diginiin. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke / ayam fillet crispy saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang:
- Ambil 200 g ayam fillet, bubuhi jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting, potong serong, buang biji
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah, potong serong tipis
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Siapkan Secukupnya air
Yang bertujuan agar ayam goreng tepunya tetap crispy. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Ayam saus lada hitam. foto: Instagram/@dapur.pandamerah.
Langkah-langkah membuat Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang:
- Iris-iris ayam fillet sesuai selera
- Celupkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam telur
- Masukkan ke dalam campuran tepung 2:1 (tepung terigu : tepung maizena)
- Peras ayam hingga air keluar
- Goreng hingga keemasan, tiriskan
- Tumis bawang merah dan cabe-cabean pada api kecil
- Masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal
- Koreksi rasa
- Tambahkan air sedikit saja jika masakan terlalu kental (selera, saya suka yang kental)
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dibuat
- Aduk perlahan dalam api kecil sebentar saja, sambil ditekan supaya bumbu saus meresap
- Sajikan dan masak dengan gembira
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
