Lagi mencari ide resep ayam dada lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dada lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Ayam Lada Hitam+ Krupuk Bocah Tua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dada lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam dada lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dada lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Dada Lada Hitam memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Dada Lada Hitam:
- Sediakan Dada Ayam
- Gunakan 1 sdm Lada Hitam
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan Daun Bawang (secukupnya)
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap Rasa (optional)
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan Air (secukupnya)
- Siapkan Jeruk nipis
Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit. Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada. Bunda tinggal ketik resep ayam lada hitam ala gingsul maka tips memasak dan langkahnya pun siap di ikuti. Dari bahan saja semacam lada hitam menggugah selera untuk segera Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Dada Lada Hitam:
- Potong dadu dada ayam, beri jeruk nipis, saos tiram, garam dan lada, diamkan selama 30 menit
- Iris bumbu, bawang putih, bawang bombay, daun bawang serta haluskan lada hitam (boleh memakai lada hitam bubuk)
- Masukkan minyak / margarin ke dalam wajan kemudian masukkan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang
- Setelah bumbu harum, masukkan saos tiram, kecap manis serta dada ayam, masak sampai ayam matang / mendidih
- Tambahkan gula, garam dan lada hitam, koreksi rasa, jika belum pas bisa di tambahkan penyedap rasa (optional)
Resep Membuat Ayam Lada Hitam yang Dijamin Enak Banget! Gak perlu beli mahal-mahal di restoran. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Ayam saus lada hitam. foto: Instagram/@dapur.pandamerah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dada lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
