Anda sedang mencari ide resep nasi ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Haiii. salam kenal semua nya. di video ini aku buat konten ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) Ayam Betutu dan sate lilit yang aku beli dari. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan Gula
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 buah cabai rawit / sesuali selera
- Gunakan 1 sdm terasi matang
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu yang dipotong:
- Gunakan 10 buah bawang merah (ukuran besar2)
- Ambil 6 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah sereh
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 15 buah cabai rawit / sesuai selera
Di warung ini kita akan mendapati sajian menu sepiring nasi dicampur. Ayam betutu merupakan makanan khas daerah Bali. Saat berlibur, pasti kita isi dengan wisata kuliner khas seperti contohnya warung nasi campur men weti, kue pia legong dan ayam betutu. Nasi ayam betutu biasanya tersaji bersama lauk tambahan seperti telur masak bali, sate lilit, lawar dan sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam betutu:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tumis juga bumbu yang dipotong, masukan daun jeruk
- Masukan ayam aduk2 lalu masukan air sampai ayam terendam
- Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan tunggu sampai ayam empuk
- Sisakan sedikit kuahnya, koreksi rasa
- Setelah dirasa pas dan matang, sajikan dengan nasi hangat
Setiap komposisi ini saling melengkapi dan bikin rasanya jadi enak banget dilidah. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
