Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Grup untuk berbagi info & review warung mie Ayam yang enak & recommended di wilayah Jogja dan sekitarnya. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Jogja menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam Jogja:
- Siapkan 1 kg daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet)
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Siapkan 9 butir merica
- Siapkan 1 kemiri
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak)
- Gunakan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Daun bawang iris kecil2
Mie Ayam Idolaku adalah salah satu tempat makan mie ayam yang ada di Jogja, dimana tempat Tempat makan mie ayam ini juga masuk dalam warung mie ayam dan bakso legenda di Jogja. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Kita awali review mie ayam terenak di Jogja kali ini dengan mengulas Mie Ayam Bu Tumini Sari. Warung mie ayam Bu Tumini "Sari Rasa Jati Ayu" ini menjadi salah satu yang terkenal di Yogyakarta. Disebut mie ayam ndeso karena lokasinya berada pada lingkar luar Kota Jogja, tepatnya di Jalan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam Jogja:
- Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2
- Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya
- Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk
- Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba.
Mie ayam Afui menyediakan berbagai pilihan porsi, antara lain porsi biasa, mini jumbo, jumbo Kalau mahasiswa pesan biasanya buat challenge ha-ha-ha," tambah Rahmat, yang juga kuliah di Jogja. Secara tekstur sih, mie ayam enak Jogja satu ini memang menjadi pusat perhatian para pencinta kuliner kota ini lho. Sekilas secara tekstur mie mirip dengan Mie Ayam Afui, tapi ternyata Yamie. Mie ayam cap djago di mrican. Hadeeh ini kenangan banget lah tiap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
