Lagi mencari ide resep ayam kecap mentega (simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega (simple) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mentega (simple), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap mentega (simple) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Haloo semuanya Hari ini aku share cara memasak ayam kecap mentega biar gak bosen masak ayam opor / semur aja Tips ungkep ayam tidak amis & natang merata. Hallo mam, hari ini dapur intan ayu mau share resep ayam kecap mentega simple rasa ala resto dengan bahan sederhana, selamat mencoba ya.. Ayam Kecap Mentega. ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, air asam jawa, masako ayam, garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap mentega (simple) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega (Simple) menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Mentega (Simple):
- Ambil 4 potong ayam
- Gunakan 2 biji bawang putih (geprek)
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 6 bawang merah (iris)
- Siapkan 3 bawang putih (iris)
- Siapkan 1 cabai merah keriting (selera)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan 2-3 sdm Kecap (selera tingkat kemanisan)
- Sediakan 1/2-1 sdm Saos tiram
- Ambil 1 sdm saos pedas (saya ABC)
- Siapkan Mentega
- Siapkan 1 atau 2 sdt gula merah (selera)
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Mentega (Simple):
- Siapkan bahan, yg ketinggalan ga ikut ke foto gula merah
- Rebus ayam dengan 2 bawang putih geprek, garam dan lada. Buang airnya, sisihkan. (Sambil menyiapkan wajan untuk menumis bumbu, saya lumuri ayam dengan 1 sendok saos tiram dan sejumput garam, sambil ditekan-tekan sedikit).
- Tumis bawang merah dan putih menggunakan mentega
- Masukkan cabai merah keriting, daun salam dan laos. Setelah harum masukkan ayam, ikut ditumis/goreng sebentar
- Tambahkan air, masukkan kecap, saos tiram, saos sambal, garam dan lada aduk… Beri gula. (Untuk jumlah air selera dengan kuah yg diinginkan, kalau bisa ayam agak terendam supaya bumbu lebih mudah meresap)
- Aduk, dan tutup… Biar bumbu meresap, sambil tes rasa… Tambahkan garam bila kurang asin, saos sambal bila kurang pedas,, atau kecap
- Saya juga sempat tambahkan air karena air hampir sat.. dan suami suka yg berkuah jadi disesuaikan ya..
- Setelah matang dan air agak sat, angkat, sajikan
Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho. Bahkan banyak ibu rumah tangga menjadikan ayam kecap sebagai menu andalan untuk keluarga. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Mentega (Simple) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
