Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang
Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang:
  1. Gunakan 250 gram paha ayam
  2. Siapkan 12 buah cabe ijo
  3. Sediakan 1 buah tomat hijau
  4. Gunakan 3 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 buah jengkol
  7. Sediakan 1 cm jahe
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Cara memasak ayam batokok lado mudo : Lumuri ayam sambil di remas-remas dan tambahkan bumbu halus, lalu simpan di. Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Cara membuat Ayam Lado Mudo(cabe ijo)khas minang:
  1. Cuci ayam sampe bersih,haluskan bumbu jahe,bawang putih,ketumbar & secukup nya garam.rebus ayam 2 gelas air di campur bumbu yang sudah di halus sampai empuk.
  2. Angkat ayam yang sudah di rebus,dinginkan,goreng jengkol sampe bewarna kuning,angkat & pukulkan dengan batu lado(batu gilingan/cobek)
  3. Goreng ayam sampe bewarna kuning,angkat.matikan kompor sebentar giling cabe,bawang merah,tomat giling agak kasar,hidupakan api panaskan minyak goreng tumis bumbu yang sudah di giling.
  4. Setelah itu masukan jengkol dan ayam goreng di aduk2,angkat…selamat beraktivitas..

Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia. It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo(cabe ijo)khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!