Lagi mencari ide resep ayam bumbu bali sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu bali sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu bali sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu bali sederhana memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu bali sederhana:
- Sediakan 1/2 kg Ayam potong-potong sesuai selera
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar (atau pedasnya sesuai selera)
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (agar tidak terlalu kuning)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 batang serai (geprep)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat (iris kecil2)
Dengan bumbu sederhana khas bumbu bali yang disesuaikan dengan selera bunda. Madura juga erkenal dengan resep sate ayam madura. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu bali sederhana:
- Campur semua bahan yang dihaluskan lalu ditumis
- Tambahkan juga bahan pelengkap, tumis beserta bumbu halus
- Setelah tumisan wangi dan agak matang, masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan juga garam dan penyedap secukupnya
- Ungkep ayam hingga bumbu meresap (sampai kering/mengental)
- Ayam bumbu bali siap dihidangkan
Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak untuk Melengkapi Waktu Makanmu. Setelah semua bumbu merata, ayam dipanggang dengan baik, sesekali olesi lagi dengan bumbu supaya Jangan lupa bolak balik ayam ketika dibakar. Tiap kali oleskan sisa bumbu ke bagian ayam yang mulai. Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu bali sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
