Anda sedang mencari ide resep rica - rica ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica ayam cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica - rica ayam cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Ayam cabe ijo enak gampang !! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica - rica ayam cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica - Rica Ayam Cabe Ijo menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica - Rica Ayam Cabe Ijo:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong kucuri jeruk nipis
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 buah tomat hijau uk. Kecil
- Ambil 20 buah rawit merah utuh
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 5 buah bawang merah, uk. Besar
- Sediakan 4 siung bawang putih, uk. Besar
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Ulek Kasar:
- Siapkan 100 gr cabe ijo keriting, goreng sebentar tp jangan terlalu lama
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Langkah-langkah menyiapkan Rica - Rica Ayam Cabe Ijo:
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai tanek, kemudian masukkan ayam. Beri air secukupnya. Dan masukkan cabe rawit utuh.Aduk lalu tutup wajan, masak sampai ayam empuk.
- Setelah air agak menyusut masukkan tomat, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan cabe ijo ulek kasar, irisan daun bawang lalu aduk.
- Setelah kuah mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Aduk
- Masak sebentar lalu angkat. Selesai 😊
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Resep ayam rica-rica berikut menggunakan cabai rawit yang dihaluskan dan cabai rawit utuh. Selain mempercantik penampilan masakan, cabai rawit utuh bisa dilumat di piring jika Anda ingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
