Lagi mencari ide resep shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang doyan dim sum atau siomay, pasti happy, sekarang sudah ada resep praktisnya cuma pake bumbu powder. Resep Siomay Ayam Udang Praktis (Chicken Shrimp Shumai Recipe). Siomay kudapan dengan rasa gurih terbuat dari cincangan daging atau ikan dicampur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Gunakan 1/4 kg paha ayam
- Siapkan 1/4 kg udang (bisa disesuaikan jumlahnya)
- Sediakan Kulit pangsit (saya beli sudah jadi)
- Sediakan 100 gr jamur kuping (opsional)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 siung bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (opsional)
- Ambil sedikit Parutan wortel
Siomay, Shumai, ShaoMai, perhaps the most well known and most available variant of dimsum. My favorite meat filling is pork, but they can be also made from chicken. Shumai or Siu Mai is a dim sum favorite, with an easy pork/shrimp filling. Try our traditional recipe to make these at home, and our other dim sum recipes.
Langkah-langkah membuat Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Cincang ayam dan udang (saya cincang agak kasar dengan pisau agar dimsum bertekstur dan juicy, kalau dihaluskan dekan blender/chopper nanri teksturnya akan spt nugget)
- Masukan bawang putih halus, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa dgn cara dikukus sedikit lalu sesuaikan rasa dgn selera.
- Jika bahan filling rasanya sudah dirasa oke saatnya mengisi dimsumnya ke kulit. Kukut dimsum yg saya beli bentuknya kotak jadi saya trim pinggirnya agar bulat 😅😅 kalau tetep kotak juga gapapa.
- Letakan kulit pangsit diatas jari jempol dan telunjuk yg membentuk huruf "O". Lalu tambahkan satu sendok teh isian ke kulit pangsit (sebanyak yg diinginkan) kemudian agak di ratakan tp tidak sampai ujung kulit pangsit. Dan di bentuk dengan dipencet pencet dalam lingkaran telunjuk serta jempol hingga membentuk yang diinginkan. Saya tidak sempat foto jadi saya lampirkan caranya dari recipetineats.com yaa…saya ikutin cara itu soalnya hihi
- Didihkan kukusan dan letakan alas agar tidak lengket ke kukusan, kalau saya letakan daun sawi. Kukus kurleb 15 menit dan siap disajikan.
- Kalau saya menyajikannya dengan saus sambal saja. Dimakan dengan nasi goreng cina juga nikmat. Hasilnya super juicy bahkan ada kayak supnya gitu krn pakai daging paha.
Shumai or Siu Mai wasn't necessarily always our first choice at Sunday dim sum. Lihat juga resep Siomay ayam,udang plus jamur kuping enak lainnya. Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang). Shumai (燒賣) are steamed pork dumplings that are perennial favorites at dim sum. Japanese shumai look very similar to Cantonese siu mai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
