Sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu rujak memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 3.2 kg ayam (32 pcs) tergantung berat ayam
- Ambil 6 Daun salam (robek)
- Sediakan 4 Daun jeruk (robek)
- Siapkan 3 Sere (yang besar)
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan 23 bawang putih
- Sediakan 17 bawang merah
- Siapkan 13 cabe kecil
- Sediakan 11 cabe merah besar
- Siapkan 3 tomat (besar)
- Sediakan 20 Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan Minyak (untuk menumis)
- Siapkan 250 ml Air
- Sediakan Garam santan
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa jamur (totole) boleh menggunakan yg lain
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih. Ayam d rebus 1/4 matang terlebih dahulu dan untuk menghilangkan lemak"pada ayam. Setelah d rebus cuci ayam biar lemak atau buih" yg menempel hilang (saya biasanya menyebut nya blanching) tiriskan
- Blender semua bumbu yang d haluskan. Bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe merah besar, tomat, kemiri, jahe, gula merah
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. sampai wangi dan masuk kan sere, daun jeruk, daun salam, garam, gula. Air. Periksa rasanya.
- Apa bila bumbu sudah wangi dan tanek masuk kan ayam aduk" sampai bumbu tercampur dengan rata.
- Diamkan selama 50 menit menggunakan api kecil. Setiap 10 menit aduk agar tidak gosong (di tutup ya)
- Apabila sudah 50 menit masuk kan santan cair dan aduk sampai merata.
- Diamkan dengan api kecil selama 45 menit agar santan matang dan ayam menjadi empuk jangan lupa d aduk sesekali dan di tutup
- Setelah selesai dan agak asat matikan kompor dan bakar ayam yg tadi d masak dengan bumbu. Untuk mencari warna gelap seperti d bakar.
- Ayam siap d sajikan sisa bumbu bisa d jadikan kuah ayam yg sudah d bakar.. ayam siap d sajikan
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
