Sedang mencari ide resep hekeng udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng udang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng udang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hekeng udang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh. Lihat juga resep Hekeng Udang Ayam enak lainnya. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hekeng udang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hekeng udang ayam menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hekeng udang ayam:
- Sediakan 200 g udang kupas
- Gunakan 1,5 pasang dada ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang/kucai
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 buah wortel (parut halus)
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 4 sdm tepung sagu
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica
- Ambil Lembaran kulit tahu (saya pakai 2/3 (1lb bisa jadi 6)
Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan menguntungkan. Telur, daging, hingga kotorannya dapat kita manfaatkan dan pertumbuhannya pun tidak. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit.
Langkah-langkah menyiapkan Hekeng udang ayam:
- Blender ayam dan udang lalu campurkan dengan semua bahan lain. Aduk rata, rebus atau goreng sedikit campuran daging tadi untuk koreksi rasa
- Bungkus campuran daging dengan kulit tahu. Biasa agar tertutup rapat, saya oles campuran kanji dan air sebagai lem pada sisi penutup.
- Kukus selama 15-20 menit. Dinginkan, potong-potong. Bisa langsung dimakan atau digoreng.
Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hekeng udang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
