Anda sedang mencari ide resep ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Kalau diresep asli korea kan pakai corn syrup gitu ya biasanya tapi berhubung saya tidak punya dan memang tidak mau pakai itu jadi saya menggantinya dengan. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah Bentuknya menyerupai pasta kental dengan aroma pedas manis yang menyengat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak):
- Siapkan Untuk Ayam Goreng:
- Siapkan 500 gr daging ayam segar (saya pakai bagian sayapnya saja)
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur, kocok
- Sediakan Untuk Saus:
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek dan cacah
- Sediakan 2 sdm air
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt cabai bubuk (bisa ditambah kalau mau lebih pedas tapi diskip juga boleh)
- Ambil Secukupnya wijen sangrai untuk topping
Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea Versi Rumahan Yangnyeom artinya bumbu Tongdak artinya ayam utuh. tp ini resep pake ayam yang dipotong Manis Pedas mantuuul. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam. In Korea, there are numerous gejang specialty restaurants serving both types of gejang, but we are not as lucky here in the U.
Cara membuat Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak):
- Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Jika menggunakan bagian sayapnya saja, potong menjadi dua. Buang bagian ujung sayap yang kecil. Jangan lupa disayat sedikit agar bumbu meresap dan matang sempurna. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- Campur tepung maizena, tepung terigu dan tepung beras dalam wadah. Beri sejumput garam dan lada.
- Di wadah terpisah, berikan 1/2 sdt garam dan lada pada ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas ayam. Masukkan telur yang sudah dikocok.
- Balurkan ayam dengan campuran tepung secara merata. Cubit-cubit ayam sebelum digoreng.
- (double frying method) 1) Panaskan penggorengan dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan ayam. Jika wajan penggorengan kecil, penggorengan bisa dilakukan dua kali. Goreng sekitar 7-10 menit sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan beberapa menit.
-
- goreng kembali ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai wangi di atas penggorengan dengan api kecil. Masukkan semua bahan saus. Aduk terus sampai mulai meletup-letup. Masukkan ayam goreng. Aduk rata sampai semua potongan ayam diselimuti saus.
- Berikan taburan wijen. Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba!
You may Making the spicy version is fairly simple. Prepare the seasoning (yangnyeom), clean the crabs, and mix with the seasoning. For ganjang gejang, the whole crabs are. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pedas manis korea (yangnyeom tongdak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
