Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tapi puas karena orang rumah pada suka 🤩 Tinggal. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 enak lainnya. Kemudian tunggu sampai kulit mengeluarkan minyak dan kulit jadi kering spt keripik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala abang2 memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ala abang2:
- Siapkan 300 gr mie basah/ mie kering/ mie telor
- Ambil 1 ikat sawi/ pakcoy
- Gunakan 1 kg ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak)
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan Seruas jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Bahan untuk minyak ayam:
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan Bahan untuk kaldu:
- Gunakan Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam
- Gunakan 1,5 L air
- Sediakan Secukupnya garam dan merica
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam
- Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang
- Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa
- Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁
- Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕
Browse By Category The next video is starting stop. Watch Queue Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
