Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku:
- Sediakan 200 g daging ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 6 buah kemiri
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ikat kecil kemangi, siangi
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 350 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara membuat Ayam Woku:
- Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan. Pada foto ada daun seledri (itu tidak dipakai, seharusnya pakai sereh).
- Pertama bersihkan ayam, lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian goreng ayam hingga setengah matang.
- Kemudian siapkan bahan yang diiris seperti daun bawang, tomat dan cabe merah besar. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus dengan ditambah sedikit air hingga benar- benar halus. Saya menggunakan blender.
- Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk purut. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan air.
- Selanjutnya masukkan cabe merah besar iris, daun bawang, dan tomat yang sudah diiris. Aduk rata. Masukkan garam dan gula.
- Tutup wajan. Masak agak lama agar bumbu meresap pada daging.
- Selanjutnya buka tutup wajan, aduk-aduk hingga kuah agak mengental lalu masukkan daun kemangi. Aduk lagi hingga daun kemangi layu.
- Ayam woku sudah matang. Lalu pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan nasi putih lebih nikmat.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
