Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Balado:
- Sediakan 500 gram ayam (Bagian dada)
- Siapkan 1 bungkus bakso (Beli di tukang sayur)
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sachet kecap bango
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt garam
Beliau jago banget di dunia kuker yg mau pesan bs hubungi beliau yaa. Kali ini saya pilih recook dr resep beliau dg menu "Ayam Suwir Balado". Disini resep ini sedikit saya modifikasi yaa dan menambahkan bumbu. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Balado:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar. Lalu suwir suwir. Potong bakso sesuai selera
- Goreng ayam dan bakso. Setengah matang aja, jangan sampe kering. Tiriskan
- Uleg bumbu sampai halus.
- Siapkan wajan. Tambahkan minyak dan masukkan bumbu,jahe dan lengkuas yg sudah di geprek, serai, daun salam. Tumis sampai tercium aroma wangi
- Apabila sudah wangi. Tambahkan air. Masukkan bakso dan ayam yg sudah di goreng.
- Tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap. Aduk. Tunggu sampe air menyusut
- Tes rasa dan siap di sajikan😍😘😘
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Lihat juga resep Ayam suir pedes dower enak lainnya. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
