Lagi mencari ide resep ayam kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Mentega menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong (kalo mau rebus dulu sekitar 20 menit)
- Sediakan 4 siung bawang putih, digeprek lalu cincang kasar
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang lurus
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan 1/2 sdt mecin (ini optional banget, tapi suamiku pecinta mecin haha)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, dicampur air untuk pengental kuah
- Sediakan secukupnya Air
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Ayam Kecap Mentega adalah ayam yang dimasak dengan mentega/margarin dan juga ditambah manisnya kecap.
Cara membuat Ayam Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (dan direbus kalo mau), lumuri dengan garam, diamkan sekitar 5 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan mentega, aduk sebentar lalu masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah. Aduk hingga harum.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis dan air secukupnya supaya ada kuahnya. Aduk rata. Lalu tambahkan lada, royco, gula, mecin (optional). Aduk rata. Cicipi.
- Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata dan diamkan sebentar. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali, angkat dan sajikan.
Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, bahannya sederhana. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Orang Indonesia sepertinya akan merasa kurang jika belum Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan. Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam Untuk menambah rasa gurih pada masakan ayam kecap selain menggunakan mentega, kalian juga bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
