Sedang mencari ide resep ayam suwir balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Balado memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Balado:
- Ambil 1 kg Dada Ayam Fillet
- Gunakan Daun Kemangi (optional)
- Ambil 1 Batang Sereh
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 buah Cabai Merah
- Gunakan 3 Buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan secukupnya Gula, Garam dan Kaldu Bubuk
Beliau jago banget di dunia kuker yg mau pesan bs hubungi beliau yaa. Kali ini saya pilih recook dr resep beliau dg menu "Ayam Suwir Balado". Disini resep ini sedikit saya modifikasi yaa dan menambahkan bumbu. Resep Ayam Suwir Balado Gurih Super Nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Balado:
- Siapkan semua bumbu. Rebus daging ayamnya sampai matang. Haluskan semua bumbu halus. Setelah ayam matang, suwir menggunakan garpu. Dan ambil 5 sdm air kaldu rebusan ayam tadi.
- Tumis bumbu harus. Dan masukan sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Setelah bumbu harum masukan ayam yg telah di suwir. Lalu tambahkan air rebusan ayam. Jika bumbu sudah tercampur rata dengan ayam tambahkan kemangi. Lalu ayam suwir balado siap disajikan.
- NB : kalau suka pedas jumlah cabai rawit merah bisa ditambahkan ya.
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Lihat juga resep Ayam suir pedes dower enak lainnya. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
