Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu modifikasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu modifikasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu modifikasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu modifikasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu modifikasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu modifikasi memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu modifikasi:
- Ambil 1 ekor ayam (saya gunakan ayam kampung)
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Alumunium foil untuk membungkus
- Sediakan 10 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Gunakan 10 lembar daun salam (iris kasar)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah (sesuaikan dengan besarnya ayam)
- Ambil 7 siung bawang putih (sesuaikan dengan besarnya ayam)
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1 sdm bubuk pala
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas jadi ditambah)
- Gunakan 1/2 sdm trasi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Kayu manis (saya skip)
- Gunakan Air asam jawa (saya skip)
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan penyedap
Yuk langsung DI tonton video aku yaaa semoga kalian suka. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu modifikasi:
- Bersihkan ayam, jeroannya tidak dipakai ya. Cuci bersih semua bahan.
- Rebus daun singkong, setelah empuk tiriskan, kepal lalu iris kasar dan sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Saya pergunakan blender.
- Setelah semua bumbu halus lalu tumis hingga baunya harum. Setelah harum bagi menjadi 2. 1 bagian campur dengan daun singkong rebus dan sisanya sisihkan.
- Siapkan ayam diatas daun pembungkus lalu masukkan faun singkong berbumbu ke dalam perut ayam hingga penuh kemudian lumuri ayam dengan sisa bumbu secara merata.
- Setelah itu bungkus ayam dengan daun pisang lalu dibungkus dengan alumunium foil dan kukus selama 1 jam. Kemudian oven selama 1 jam dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah.
- Setelah matang, biarkan beberapa saat baru dibuka bungkusnya. Siap dinikmati.
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Ayam betutu adalah sambal yang enak dan bahan dasar ayam. Karena rasanya yang lezat ayam betutu sudah terkenal tidak hanya di daerah asalnya saja Bali. Kita semua tahun bahwa ayam kaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu modifikasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
