Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit (jumbo)
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secuil pala
- Ambil Garam,gula pasir,gula jawa
- Gunakan 300 ml air
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum,lalu masukkan serai,daun salam dan daun jeruk,setelah layu masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam,masukkan garam,gula pasir dan gula merah,test rasa
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap dengan api kecil setelah matang siap di hidangkan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
