Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (saya 6 pot)
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep ayam (saya 300ml)
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam (saya 1 sdt)
- Siapkan Secukupnya gula (saya 1.5 sdt)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup.
Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning:
- Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 lalu masukkan kulkas min 30 menit
- Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah diberi bumbu, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar
- Masukkan air, kecilkan api, tutup kuali (sesekali diaduk)
- Setelah mendidih, masukkan garam dan gula, ungkep ayam sampai empuk dan airnya habis
- Angkat dan tiriskan ayam (kalau gaksemuanya mau digoreng boleh dimasuki ke freezer setelah dingin)
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan
- Sajikan dengan tahu penyet kemangi, timun, kol goreng dan pete
Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Cara membuat ayam goreng bumbu kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
