Sedang mencari ide resep ayam suwir balado kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir balado kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Aduk bumbu dan ayamnya hingga bumbu beresap di dalam daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir balado kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi:
- Siapkan 350 gr ayam
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
Demikian resep ayam suwir balado sederhana yang bisa dibuat di. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Cara membuat Ayam Suwir Balado Kemangi:
- Suwir-suwir ayam sisa olahan, atau ayam yg sudah di rebus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh hingga harum dan matang.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga rata dan meresap.
- Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga kemangi layu. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Bisa juga pelengkap sayur lalapan pada pecel lele. Nah, kali ini kamu bisa menjadikannya sebagai menu ayam suwir kemangi. Dari aromanya saja sudah menggugah selera. Menu ayam suwir ini banyak tersaji di warteg. Ayam suwir yang dimasak dengan dibalut bumbu rempah-rempah ini memang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir balado kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
