Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1/4 kg ayam potong
- Sediakan 2 buah ati ampela
- Ambil 2 gelas belimbing air
- Ambil Sejumput gula dan garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 terasi
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu yang dicincang halus
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Siapkan 4 jempol kencur
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Siapkan 2 jempol jahe
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil 2 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Haluskan ketumbar, kemiri, kunyit, cabe rawit, terasi dan merica
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu yang diiris halus.
- Masukkan ayam dan ati ampela. Kemudian beri garam dan gula
- Masukkan air.
- Ungkep ayam hingga air berkurang dan ayam matang
- Ayam betutu siap dihidangkan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
