Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir tahu bumbu bali simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir tahu bumbu bali simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam suwir sebenarnya berasal dari Bali. Ayam suwir ini juga sering disajikan bersama dengan nasi campur khas Pulau Dewata. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir tahu bumbu bali simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir tahu bumbu bali simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir tahu bumbu bali simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple:
- Sediakan 1 Dada ayam besar, rebus lalu suwir2
- Ambil 1 tahu putih besar, potong kotak2 kecil, goreng
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk besar, iris halus (krn buru2, saya remas2 aja)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 4 siung bawang merah besar
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri besar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah (kalo saya dibuang isinya- bs ditambah)
- Siapkan 1/2 buah tomat (utk ngilangin pedes 😁 bs diskip)
- Gunakan 1 sdm peres garam (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Gula merah
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat.
Cara membuat Ayam Suwir Tahu Bumbu Bali Simple:
- Tumis bumbu halus dan gula merah hingga wangi dg minyak jangan terlalu sedikit. Masukkan daun salam, sereh, boleh tambah sedikit merica, aduk. Masukkan tahu dan ayam, aduk. Tambahkan sedikit air panas (bs dituang ke ulegan terlebih dahulu utk membersihkan sisa bumbu uleg)
- Tes rasa, setelah pas, tambahkan irisan daun jeruk lalu tutup wajan agar bumbu meresap. Aduk kembali, selanjutnya sebelum diangkat, tambahkan kemangi, aduk, angkat.
- Sajikan..😊 Udah begitu aja.. gampang banget kan..bisa buat isian nasi bakar, kapan2 saya share yah untuk bikin nasinya..👌😘
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih Apabila ayam suwir ini dimasak begitu saja tanpa dicampur dengan bumbu, maka rasanya akan tawar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir tahu bumbu bali simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
