Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam abang2 memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Siapkan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Siapkan 6 buah Ceker ayam
- Siapkan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Siapkan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Sediakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil Garam
- Sediakan Mie basah (Rebus)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu Kuah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Siapkan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Kecap asin
- Ambil Minyak Wijen
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Cara menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
