Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1/2 kg ayam/ 6 potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 10 rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil Bumbu iris tipis & cop": (saya blender kasar buat hemat waktu)
- Siapkan 12 bawang merah
- Sediakan 9 bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit,(yg suka pedes bisa ditambahin rawitnya)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Gunakan 3 ruas kencur
- Ambil 5 serai, iris tipis
- Ambil 1 sdt garam, 1 masako
- Gunakan minyak
- Sediakan mentega (biar gurih aja, di skip boleh)
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Masukan bumbu halus & bumbu iris ke dlm penggorengan beri minyak, masak hingga matang. bumbui dengan garam+ masako.
- Jika sudah matang, + kan mentega 3 sdm. lalu masukan ayam dan tuang air sampai menutupi semua sisi ayam. masak hingga air surut. cicipi, dan siap dihidangkan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
