Resep Ibu Lezat

Sedang mencari inspirasi resep crispy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy korean fried chicken (yangnyeom chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

This Korean fried chicken is double fried until extra crispy, then tossed in a sweet & spicy sauce. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken). The only Korean Fried Chicken recipe you'll ever need!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy korean fried chicken (yangnyeom chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan crispy korean fried chicken (yangnyeom chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan crispy korean fried chicken (yangnyeom chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Crispy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Crispy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):

1. Ambil 4 potong sayap ayam (bagi jadi dua potong masing-masing)
2. Ambil 150 ml susu cair
3. Sediakan 1 sdm pasta bumbu (3 siung bawang putih+1 ruas jahe)
4. Ambil 2 sdt gula
5. Gunakan 2 sdt garam
6. Ambil 2 sdt cabai bubuk
7. Gunakan 2 sdt lada bubuk
8. Gunakan Bahan saus:
9. Ambil 2 sdm saus gochujang
10. Sediakan 3 sdm saus tomat
11. Siapkan 1 sdm pasta bumbu (3 siung bawang putih + 1 ruas jahe)
12. Sediakan 3 sdm saus sambal
13. Sediakan 1 sdm minyak wijen
14. Gunakan 1 sdm cuka apel
15. Siapkan 2 sdm gula pasir
16. Gunakan 2 sdm madu
17. Siapkan 1 sdm soy sauce / kecap asin
18. Ambil secukupnya Biji wijen
19. Ambil Bahan tepung pelapis:
20. Ambil 1 1/2 cup tepung maizena
21. Sediakan 4 sdm tepung terigu
22. Ambil 2 sdt baking soda

In my opinion, the taste and the sensation is almost magical! Also, Korean fried chicken is often associated with beer. My first Korean fried chicken experience was at Bon Chon Chicken in Tribeca over five years ago. It was an epiphany not just because it was delectable, but Since then, I've gone to Korea to have Yangnyeom Chikin (양념치킨) at the source and was surprised to find that in most restaurants there.

Cara membuat Crispy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken):

1. Marinasi ayam dengan memberikan pasta bumbu bawang putih + jahe, garam, gula, lada, bubuk cabai. Adur rata pijat ayam sampai bumbu meresap, tuangkan susu (gunanya agar ayam terasa juicy, diamkan paling sebentar 2 jam di kulkas atau semalaman jika mau mumbu lebih meresap).
2. Siapkan bahan-bahan saus. Tumis pasta bawang putih+jahe, masukan saus pelengkap lainnya, aduk merata sampai meletup. Sisihkan. Hasilnya dari saus ini akan kaya rasa manis, asam, asin dan pedas (umami).
3. Siapkan campuran tepung pelapis kering, jadikan satu semua adonan tepung lalu aduk hingga merata. Sisihkan.
4. Siapkan ayam yang telah dimarinasi. Lalu celupkan ayam ke tepung pelapis kering, gulingkan lagi ke bumbu, lalu kembali ke tepung pelapis. Goreng dengan api cukup panas dan tunggu sampai warna kekuningan. Angkat. Biarkan kompor tetap menyala.
5. Biarkan kompor tetap dalam suhu tersebut, sehingga minyak tidak turun kadar panasnya tunggu kurang lebih 1 menit. Goreng kembali ayam ke minyak panas tersebut. Teknik 2x menggoreng ini sering dilakukan agar ayam lebih terasa crispy. Angkat ayam jika sudah bewarna kecoklatan.
6. Panaskan saus sebentar, masukan ayam goreng, aduk hingga merata, tambahkan biji wijen dan daun bawang atau kucai (jika suka). Crispy Korean Fried Chicken siap disantap. Hasilnya ayam goreng ini kaya rasa banget. Daging dalamnya juicy namun kulitnya tetep crispy. 🤤

Crispy Korean Fried Chicken wings glazed with sweet spicy garlic soy sauce. Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) at Kangneung Market. Note, at the bottom of the picture, this store calls it Danggangjeong which tells you the names are used interchangeably. Crispy Korean Fried Chicken in a spicy, sweet glaze that is so crispy and sticky you'll coat everything in this sauce from wings to baked chicken breasts and more! Korean Fried Chicken is a deliciously crispy chicken with a super sticky and savory bite you'll love.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!