Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Siapkan 500 gram Ayam (me: sayap), cuci bersih
- Gunakan 1 butir jeruk nipis, peras
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit, kupas
- Ambil 1 ruas jempol jahe, kupas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air matang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan. Cuci kembali ketika akan dimasak ya!
- Siapkan wajan, lalu panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama dengan salam, sereh, daun jeruk juga lengkuas sampai harum wangi juga berubah warna.
- Masukan ayam, aduk merata, biarkan sampai ayam berubah warna. Tambahkan air matang secukupnya, beri garam, kaldu bubuk dan masak ayam sampai matang dan air nya surut/sat.
- Panaskan minyak goreng agak banyak (sampai ayam terendam ketika digoreng), dan goreng ayam ungkep sampai matang kecokelatan. Perhatikan setelah minyak panas, kecilkan posisi api agar ayam tidak cepat gosong ya!
- Angkat, tiriskan dan sajikan 😍. Ayam goreng siap dihidangkan 🍗🐓🐔.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
