Lagi mencari inspirasi resep baso goreng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso goreng ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bentuk baso goreng dan masukkan ke minyak. Jika wajan sudah penuh, nyalakan kembali api kompor. Jika suka baso yang "kering" gorengnya super lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso goreng ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso goreng ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah baso goreng ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baso Goreng Ayam Udang memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Goreng Ayam Udang:
- Gunakan Bahan Baso
- Gunakan 200 gr Ayam filet
- Ambil 150 gr udang kupas
- Sediakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 btr telur
- Ambil 250 gr tepung sagu
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Ambil 100 ml air es
- Siapkan 2 sdm margarin, lelehkan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan saus sambal
- Sediakan 2 siung bawang putih, rebus
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1-2 sdt minyak wijen (optional)
- Gunakan 1 sdt tepung sagu, larutkan dg sedikit air
- Sediakan 300 ml air
Bahan bahan Baso Goreng Mekar : Daging ayam. Bakso goreng di tempat jajan kesukaanmu kini bisa kamu bikin di rumah! Campur ke nasi goreng atau mie goreng untuk tambahan topping yang lebih nikmat! Mauskkan daging ayam, udang, daun bawang, bawang putih dan es batu ke dalam Food Processor, giling.
Langkah-langkah membuat Baso Goreng Ayam Udang:
- Cincang halus atau haluskan dg mengggunakan food processor: ayam, udang & kulit ayam. Letakkan di wadah.
- Tambahkan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, minyak wijen & gula pasir. Adon hingga rata.
- Tambahkan telur, adon hingga rata.
- Tambahkan tepung sagu, sambil dituang air es sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan air jika dirasa cukup. Tambahkan daun bawang aduk rata.
- Tambahkan margarin. Aduk rata, hingga adonan terlihat mengkilat.
- Ambil stengah sendok adonan, bulatkan dg menggunakan 2 buah sendok. Lalu goreng. (Tips: Jika adonan lengket ke sendok, basahi sendok dg air)
- Membuat sambal: Blender bawang putih, cabe rawit & cabe keriting hingga halus. Tuang ke panci. Tambahkan air & bahan sambal lainnya. Rebus hingga mendidih & meletup-letup.
- Sajikan bakso goreng dg saus sambal.
Lihat juga resep Baso Goreng ayam & ikan tenggiri enak lainnya. Paha ayam fillet, udang, boleh ayam atau udang ditambah, yg penting total daging, Haluskan dengan food processor, simpan di freezer sebentar, telur, minyak wijen, minyak kelapa, garam. Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan atau bahkan daging ayam. Campurkan daging ayam dan udang ke dalam satu wadah, aduk sampai rata. Masukkan bawang putih, aduk rata kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso goreng ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
