Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng saus gochujang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus gochujang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng saus gochujang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea. Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. 😆 Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. 👌🏼 Hari ini aku makan ayam goreng tepung saus korea buatanku sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng saus gochujang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Gochujang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Saus Gochujang:
- Ambil 1/4 kg dada ayam (potong kecil)
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas jahe, haluskan
- Ambil Sejumput garam & merica
- Gunakan 1/4 terigu
- Ambil Air dingin
- Gunakan Bahan Saus:
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm Gochujang
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 gelas air
Tepung pada bagian luar terasa lebih lembut dibanding ayam goreng lainnya suguhan McDonald's. Gigitan pertama, saus Gochujang belum terlalu terasa. Saus ini baru terasa di suapan ketiga, keempat, dan selanjutnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Gochujang:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil. Lumuri dgn garam, merica, bawang putih & jahe yg sdh dihaluskan
- Diamkan dikulkas minimal 15 menit.
- Lumuri ayam dgn terigu, celupkan ke air dingin, lumuri terigu lagi. Ulangi celup ke air dan lumuri terigu lg
- Ayamnya potongannya kecil2 tp stelah di tepungin jd besar
- Goreng dgn minyak yg banyak. Utk hasil yg lbh crispy, goreng setengah mateng dulu. Setelah agak dingin goreng lagi smp kecoklatan
- Memasak Saus: tumis bawang putih dgn sdikit minyak. Masukan gochujang, madu, cuka, sejumput garam, minyak wijen. Aduk sebentar.
- Tambahkan segelas air. Aduk hingga mendidih. Masukan ayam. Aduk2 smp saus mengental
- Siap untuk disajikan…
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Ayam goreng renyah, gurih dan seringkali dilapisi saus pedas dari Negeri Ginseng selama beberapa tahun terakhir sudah mulai bermunculan di Indonesia. Startup food and beverage Hangry Indonesia ikut meramaikan demam makanan Korea dengan meluncurkan Moon Chicken by Hangry, menu ayam goreng ala Korea dengan rasa bervariasi. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal rangup lebih lama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Saus Gochujang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
