Lagi mencari ide resep ayam betutu tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Memasak opor ayam tanpa santan merupakan pilihan yang tepat. Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa gurih dan nikmat dari opor ayam tetap terjaga. Resep ayam betutu - masakan khas bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Tanpa Santan menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Tanpa Santan:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 4 sdm minyak kelapa
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 🌰Bumbu halus
- Gunakan 2 bonggol bawang putih
- Gunakan 1 buang bawang merah besar (sebesar bawang bombai)klo kecil 15
- Sediakan 4 ruas jari Kencur
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan sejempol Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan sejempol Lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan Secukupnya penyedap bila suka
- Siapkan sejempol Terasi
- Siapkan Cabe merah keriting 5 buah (sesuai selera)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam (opotional)
- Ambil 3 butir kemiri(opotional)
- Sediakan ❤Bahan pelengkap
- Sediakan 3 helai daun bawang
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Tanpa Santan:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam,dan daun jeruk saya pakai bawangnya sebesar dan sebanyak di gambar ini ya.Tumis sampai harum dengan minyak kelapa kalau sedikit di tambah minyak goreng.Minyak kelapa ini pengganti aroma santan ya.Masukkan daun salam,sereh di geprek,daun jeruk di sobek-sobek.Masukkan ayam yang sudah di potong- potong dan di cuci.aduk dan ungkep
- Tambahkan air 300 ml saja biarkan kental sampai tinggal sedikit airnya
- Sajikan dengan taburan daun bawang.Siap di makan bersama nasi hangat.Selamat mencoba🤩.
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Tongseng Ayam Tanpa Santan Bu Yun kali ini akan membagikan resep tongseng ikan super mantap yang pastinya cocok untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
