Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hi guys, Di video kali ini aku ingin share resep ayam asam manis atau dikenal juga dengan nama ayam kuluyuk. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis (ayam kuluyuk) 🐓 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓 menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓:
- Gunakan 250 gr ayam yg sudah difillet (potong sesuai selera)
- Sediakan 150 gr nanas (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun bawang (utk taburan)
- Gunakan 1 buaah jeruk nipis/jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan pencelup ayam :
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung bumbu (sy pakai sasa tepung bumbu ayam krispi)
- Gunakan secukupnya air es
- Siapkan Bahan saos :
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Jahe sesuai selera (boleh tdk pakai)
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Ambil 1 buah bawang bombay (cincang sesuai selera)
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Penyedap (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Klik unduh untuk mengunduh file atau dapat Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis/jeruk lemon, diamkan kira-kira 5-10 menit agar bau amis ayam hilang
- Campurkan tepung terigu dgn air es secukupnya, aduk hingga menyatu lalu sisihkan (utk adonan basah). Sedangkan tepung ayam krispi utk adonan kering
- Mulailah membalut ayam dgn tepung. Celupkan ayam pd adonan kering lalu masukkan ke adonan basah, kemudian kembali masukkan ke adonan kering & goreng pd minyak yg benar2 sudah panas. Ulangi sampai selesai. Goreng hingga warnanya berubah coklat kekemasan
- Haluskan bahan saos (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica). Tumis semua bahan yg sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat & sambal. Setelah harum masukkan tepung maizena yg telah dicampur air tunggu sampai mendidih lalu masukkan bawang bombay. Tambahkan garam & penyedap lalu periksa rasa. Jika ingin saos yg cair bisa ditambahkan air tapi jika tdk airnya sedikit saja
- Jika sudah matang campurkan ayam ke dalam saos. Aduk hingga saos meresap pd ayam lalu hidangkan di piring saji, taburkan daun bawang. Jika ingin saosnya dipisah juga boleh (tapi kalo sy males ribet jadi saosnya dicampur aja) 😁
Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah. SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis. Resep Kakap Kuluyuk Asam Manis Yang Bikin Tambah Nasi Terus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis (ayam kuluyuk) 🐓 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
