Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade.. ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade.. ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dividio kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat mie ayam ala abang-abang yang jual mie ayam keliling. Soal rasa tidak jauh berbeda kok dengan yang dijual para penjual mie ayam. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam homemade.. ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Ambil 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Sediakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam bawang goreng
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Sediakan Bumbu halus toping ayam :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam :
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Gunakan Bahan utk kuah kaldu :
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Tulang2 dan ceker ayam
- Ambil secukupnya Garam & merica bubuk
Mie dicampur dengan potongan daging ayam yang telah dibumbui. Rahasia resep mie ayam mudah sekali dicari. Mie dibuat dengan bahan tepung terigu. Dibuat oleh orang China, lalu berkembang di Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
