Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku khas manado menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Sediakan 1/2 kg ayam (lebih enak pakek ayam kampung)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang puti
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Siapkan 2 Kemiri
- Sediakan 2 Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit 15 (sesuai selera)
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Tomat (di potong2)
- Ambil Kemangi
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe besar
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam, potong2 tomat, cuci bersih daun kemangi. Sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah bawang putih cabe kunyit jahe
- Panaskan minyak kemudian Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, sereh, daun salam. Tumis hingga tanak
- Setelah tanak masukkan ayam beri air secukupnya, tambahkan garam gula dan penyedap rasa tunggu sampai airnya sedikit berkurang lalu masukkan irisan tomat
- Kemudian masukka kemangi dan koreksi rasa.. untuk banyak kuahnya sesuai selera..
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
