Sedang mencari inspirasi resep lumpia ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Setelah itu disajikan dengan saus tauco manis yang khas, cabai rawit hijau, dan acar mentimun. Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Ayam Udang memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Ayam Udang:
- Ambil 150 gr ayam giling
- Siapkan 10 pcs udang besar, potong 4
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek
- Sediakan Sayuran kol, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 batang daun bawang, cincang
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam gula merica
- Siapkan 1 sdt soy sauce
- Sediakan 8 lembar kulit lumpia
- Gunakan Larutan tepung terigu untuk perekat
Banyak juga jenis lumpia lain yang bisa dibuat sendiri di rumah, seperti lumpia isi kari. Simak Juga : Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang ala Resto Enak Halal Jadi cukup siapkan kulit lumpia siap pakai, bisa dibeli pasar tradisional atau swalayan. Kalau mau ngoprek didapur boleh juga bikin kulit lumpia homemade biar dapat banyak kulit lumpianya. Jika lumpia semarang jumbo bisanya isiannya beraneka macam, seperti rebung, ayam, udang dan lain sebagainya seperti yang sudah kami katakan diatas.
Cara menyiapkan Lumpia Ayam Udang:
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan ayam giling dan udang, tumis sebentar hingga berubah warna.
- Masukkan bawang putih, bombay, wortel dan kol. Tumis sampai stgh layu.
- Masukkan daun bawang dan semua bumbu. Test rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan bahan isian di tengah lalu gulung dan rekatkan.
- Goreng sebentar hanya hanya sampai kulitnya kecoklatan saja (karena dlmnya sudah matang).
Sedangkan lumpia semarang versi pasar dengan ukuran kecil, biasanya isiannya hanya rebung dengan sedikit udang yang kecil-kecil. Oh iya, kalau ngomongin soal lumpia, kali ini Vemale memiliki resep membuat lumpia isi daging ayam yang gurih dan sedap. Meski cara membuatnya cukup sederhana, jangan khawatir mengenai rasa. Lumpia udang kulit tahu. foto: Instagram/@resepkueardela. Lumpia ini bisa digoreng bisa dimakan stlah dikukus jg bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
