Lagi mencari ide resep ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Menu ayam goreng tepung yang dibalur dengan saus yang dibuat dengan resep turun temurun dari keluarga yang pendirinya ini memiliki rasa khas korea tapi masih Nah daripada kamu bosen di rumah dengan menu ayam yang itu-itu aja, yuk cobain resep bikin ayam bonchon khas Negeri Ginseng. Orange School Kuliner satu ini belakangan populer di Indonesia #Orange_School.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis):
- Gunakan Bahan Ayam Tepung
- Siapkan 1 potong ayam fillet dada/paha
- Gunakan 1 bungkus ukuran besar tepung sajiku crispy/spicy
- Gunakan Bahan saus
- Gunakan 4 cabai domba
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 botol kecil Saus ABC Hot Lava
Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal. Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu Saus lemon adalah salah satu saus nikmat untuk ayam goreng tepung. Rasanya yang segar dapat menyeimbangkan rasa gurih pada ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis):
- Bersihkan dan potong-potong ayam fillet jadi kotak-kotak agak kecil
- Campur seperempat bungkus tepung sajiku dengan air secukupnya, sampai agak kental. jangan terlalu cair
- Balut ayam yang sudah dipotong dengan tepung cair. lalu siapkan tepung sisa dimangkuk terpisah
- Ayam yang sudah dibalut tepung cair kemudian di balut dengan tepung kering, lalu goreng sampai agak kecoklatan (gorengnya sampai warnanya agak lebih coklat tapi bukan kering/gosong biar pas dicampur saus tetap crispy), sisihkan.
- Cincang bawang putih dan potong-potong cabai dan daun bawang
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabai. tumis sampai bawang putih agak kecoklatan
- Masukan saus hot lava dan kecap asin, aduk sampai agak mendidih. api kecil biar gak gosong
- Masukan ayam tepung, aduk sampai bumbunya meresap ke ayam
- Koreksi rasa. bisa ditambah garam/kaldu jamur kalau kurang asin
Di Korea, ayam goreng juga menjadi favorit sebagian besar penduduknya. Di negeri para Oppa itu ada banyak sekali Garam, lada, telur, tepung dan tepung kanji digunakan untuk melapisi ayam sebelum digoreng dua kali dalam minyak Ayam goreng Korea yang satu ini memiliki cita rasa pedas manis. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal rangup lebih lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea/bonchon (ayam tepung saus pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
