Lagi mencari inspirasi resep ayam suir bumbu bali daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bumbu bali daun kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Yang di maksud bumbu bali yaitu bumbu yang menggunakan banyak cabai macam bumbu balado dari Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir bumbu bali daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suir bumbu bali daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suir bumbu bali daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam suir bumbu bali daun kemangi memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suir bumbu bali daun kemangi:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya air kaldu
- Ambil 1/2 bungkus santan kara
- Siapkan bahan halus :
- Gunakan 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan 7 biji rawit (saya pakai cengek domba)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kecil kencur/cikur
- Sediakan secukupnya daun kemangi
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Ayam masak suir balado banyak pilihan bumbu apakah itu bumbu bali (Balinese Shredded Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Ingin membuat masakan olahan ayam yang lezat & sedap?
Cara membuat Ayam suir bumbu bali daun kemangi:
- Rebus dada ayam sampai matang, untuk kaldu bisa di pakai untuk menumis nanti
- Suir ayam sesuai selera, kalau saya d suirnya agak kecil2 biar kliatan bnyaak.
- Ulek / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus tambahkan air kaldu secukupnya saja, masukan santan kara setengah sachet yg segitiga
- Masukan ayam suir diamkan kurleb 10 menit, masukan daun kemangi.
- Tumis sampai airnya meresap k dagingnyaa, selesai…
- Jangan lupa nasi panasnyaaa
Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini. Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Daging sapi berlumur bumbu yang melimpah, sangat cocok buat pendamping nasi hangat. Cita rasanya begitu pas, bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan. Terakhir masukkan cabai rawit, irisan daun bawang, dan kemangi, aduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir bumbu bali daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
