Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah uk sedang
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri ek sedang
- Sediakan Jahe (seukuran ujung jempol)
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil Tomat
- Gunakan Sereh
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu ayam/jamur
- Ambil Bumbu
- Sediakan Salam
- Ambil Daun jeruk
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara membuat Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong, lumuri dgn garam (kurleb 30mnt)
- Goreng ayam hingga kecoklatan, (boleh direbus dulu, saya langsung goreng)
- Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum..
- Beri garam, gula, kaldu secukupnya dan cicipi..
- Masukan ayam yang telah digoreng, tambahi 50 ml air/ sesuai selera.. hingga bumbu meresap
- Masukan daun kemangi dan angkat
Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ceker ayam rica rica ini sangat terkenal dengan bumbu pedas yang menggoda lidah , banyak Agar bumbu ceker ayam rica rica meresap sempurna sampai daging dan tulang anda harus Selain ceker ayam rica rica bisa juga anda mencoba resep lain yaitu sop ceker pedas bumbu kuning , selamat. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
