Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Gunakan 1/4 Fillet Ayam (Rebus Suwir suwir)
- Siapkan 1 Batang Sereh (geprek simpu]lkan)
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 ikat kemangi/surawung (petik perkuntum)
- Gunakan Secukup'nya Gula Merah
- Ambil Secukup'nya kaldu bubuk
- Gunakan 100 ml air (bekas rebusan Ayam td)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 15 Cabe kriting Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 bungkus Terasi ABC
Bahan - bahan : Ayam Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Kunyit Bawang Merah Bawang Putih Garam Terasi Cabe Rawit Daun Kemangi Gula merah Santan Air. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam suwir pedas siap dijadikan lauk untuk menemani nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh&air kaldu,gula merah, kaldu bubuk.Tes rasa,masukan ayam suwir aduk'' hingga air menyusut.
- Masukan daun kemangi, aduk. Angkat&sajikan
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
