Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung + telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung + telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung + telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung + telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung + telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung + Telur memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 6 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Gunakan 1 buah santan kara kecil
- Sediakan 150 ml air
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Coba saja resep Opor Telur Kuning ataupun Ayam Opor Tanpa Santan. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung + Telur:
- Bersihkan ayam dan potong
- Rebus telur, lalu goreng
- Haluskan bumbu
- Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap
- Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental
- Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati
Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Berikut resep opor ayam telur yang bisa Anda coba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung + Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
