Bakmi Ayam Jamur
Bakmi Ayam Jamur

Sedang mencari inspirasi resep bakmi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

And below is one of the most common types of Bakmi you can find in Indonesia: Bakmi Ayam Jamur. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi) In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. You may also add meatballs and fried wonton skin as condiments.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmi ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakmi Ayam Jamur menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Ayam Jamur:
  1. Gunakan Bahan Topping:
  2. Sediakan 500 gr ayam dada (potong kotak kecil)
  3. Sediakan 1 kaleng jamur kancing (potong2)
  4. Gunakan 2 bh jamur hioko (rendam air panas 300 ml, peras lalu potong kecil2. Air bekas rendaman jgn dibuang, nanti dipake)
  5. Ambil 5 bh bawang putih cincang
  6. Gunakan 8 bh bawang merah iris tipis
  7. Gunakan 5 sdm kecap manis
  8. Siapkan 3 sdm kecap asin
  9. Ambil 2 sdm saos tiram
  10. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  11. Siapkan 1 sdm angciu (arak masak)
  12. Siapkan secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada
  13. Ambil Bakmi:
  14. Siapkan 1 bh bakmi keriting mentah
  15. Siapkan 1 sdm minyak sayur/olive oil
  16. Gunakan 1 sdm kecap asin
  17. Gunakan 1 sdt kecap manis
  18. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
  19. Sediakan Bahan pelengkap:
  20. Sediakan secukupnya selada keriting/caisim
  21. Siapkan secukupnya daun bawang iris
  22. Sediakan secukupnya bawang goreng
  23. Gunakan Bahan Sambal:
  24. Siapkan 100 gr rawit merah
  25. Siapkan 5 bh bawang putih
  26. Siapkan 300 ml air
  27. Gunakan Bahan Kuah:
  28. Sediakan 1 ltr kuah kaldu ayam
  29. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
  30. Ambil 1 sdt minyak wijen
  31. Gunakan secukupnya daun bawang
  32. Siapkan secukupnya bakso ikan/sapi (optional)

Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Saking sukanya sama Mie Ayam dan terobsesi dengan masakan Bakmi GM, pas lihat di kumpulan resep cookpad ada resep ini dari Mrs. Jadi Dapur Praktis coba recook dan modifikasi sesuai bahan yang ada di pantry.

Cara menyiapkan Bakmi Ayam Jamur:
  1. Cara masak Topping: Panaskan 3 sdm minyak sayur+1sdm minyak wijen. Tumis bawang merah+bawang putih sampe wangi. Masukan ayam aduk2 sampe berubah warna. Masukan jamur hioko+jamur kancing+air bekas rendaman jamur. Masukan kecap manis+kecap asin+saos tiram+secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Masak sampe air menyusut. Terakhir kasi arak masak aduk2. Matikan api.
  2. Cara masak bakmi: Siapkan di mangkok. Olive oil+kecap asin+kecap manis+kaldu jamur+lada. Aduk rata. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukan bakmi (uraikan sebelumnya). Masak sebentar aja krg lbh 1 mnt sampe air mendidih naik. Tiriskan lalu siram dgn air minum biasa (biar gk lengket). Tuang ke mangkok, aduk rata.
  3. Cara masak sambal: Blender cabe+bawang putih. Siapkan panci, kasi air+blenderan cabe. Masak sampe mengental.
  4. Cara buat kuah: Panaskan 1 ltr kuah kaldu ayam (dpt diperoleh dr godokan air 1,2 ltr+1/2 ekor ayam kampung). Masukan secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Lalu masukan bakso ikan/sapi (optional). Mendidihkan. Matikan api. Masukan bawang putih goreng+minyak wijen. Aduk rata. Penyajian: tuang kuah ke mangkok kecil, taburi daun bawang.
  5. Penyajian: Kasi topping ayam jamur 2 sdm di atas bakmi. Kasi sayuran+daun bawang+bawang goreng. Sajikan. Voilaa…Bakmi Ayam Jamur is ready!😄

Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Bakmi Ayam jamur Lily at Jl. Pegawai menjelaskan, "Yang spesial di sini itu pake topping jamur merang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!