Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 500 gr ayam
- Ambil 2 jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (iris)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil 3 ikat kemangi (ambil daun nya)
- Siapkan 5 cabai rawit
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Garam, gula, merica (secukupnya)
- Ambil Royco ayam (secukupnya)
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 1 sdt bawang merah (aku pakai ygsudah halus)
- Ambil 1/2 sdt bawang putih (aku pakai yg sudah halus)
- Ambil 6 cabai merah keriting
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan sedikit Air
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis.. Diamkan, selagi menyiapkan bumbu halus
- Siapkan wajan, panaskan minyak.. Masukan bumbu halus, daun jeruk, dan irisan sereh, aduk sampai harum, tambahkan sedikit air.
- Masukan ayam, garam, gula, merica, royco, masukan sisa air tadi, aduk merata, test rasa. Masukan kemangi, cabai rawit dan daun bawang.. Diamkan ayam sampai bumbu meresap dan airnya surut.. Tambahkan kemangi segar di atasnya.. Ayam woku siap disajikan ♡
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
